常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
A、NAOH
B、氨水
C、尿素
D、B+C
参考答案：D
斯托克斯定律说明了固体粒子的沉降速度与流体的粘度成正比。
证明生物酶具有催化性、特异性、高效性实验，选用的对照条件分别是（）
A.化学催化剂，同一物质，自然条件
B.自然条件，不同物质，化学催化剂
C.自然条件，同一物质，化学催化剂
D.化学催化剂，不同物质，自然条件
