参考答案：E

解析：

维生素E的生理功能：

①可降低血浆胆固醇水平，预防动脉粥样硬化，包括冠状动脉硬化和脑动脉硬化等；

②抗肿瘤，可使吸烟者的肺癌的发病率降低；

③防治糖尿病及其并发症；

④延缓老年痴呆症和维持中枢神经系统功能。