能快速区别皂苷和蛋白质水溶液的方法是（）

A.加热后是否产生沉淀

B.有机溶剂萃取分层性状不同

C.利用两者水溶液振荡后泡沫持久性不同

D.澄清度不同

E.观察颜色不同