自助餐服务不等同于取消员工服务，应建立一套完善的服务流程，包括（）。

A.餐厅：食品、饮品混合放置

B.迎宾服务：不必有专人引领，宾客自由入座

C.餐间服务：不提供咖啡或茶

D.菜品：质量上乘，类型多样、补充及时