参考答案：

120吨转炉的除尘系统：活动烟罩→固定烟罩→汽化冷却烟罩→溢流文氏管→弯头脱水器→调径文氏管→丝网脱水器→风机→煤气柜/烟囱。

该除尘系统的特点是：采用了双文氏管净化系统通过喷水方式来达到烟气降温和净化的目的，其除尘效率高，但耗水量大，还需要处理大量污水和泥浆。