问题 单项选择题

江苏菜总体上(),讲究刀工,淡而不薄,酥烂脱骨,强调原汁原味。

A、擅长翻锅

B、注意火候

C、讲究粗加工

D、口味清爽

答案

参考答案:B

单项选择题
填空题