堆就是把冷菜成形原料堆放在盆内，可堆出（）、假山型、风景型等。
A、馒头型
B、拱桥型
C、宝山型
D、宝塔型
参考答案：D
6，18，( )，78，126
A．40B．41C．42D．44
根据阴阳五行和脏象学说理论，五脏应五色，白色内应
A．肝
B．心
C．脾
D．肺
E．肾
