问题
单项选择题 A3/A4型题
已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。
食物中不受植酸影响的铁是（）。
A.氧化铁
B.血红素铁
C.非血红素铁
D.三价铁
E.二价铁
答案
参考答案：B
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已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。
食物中不受植酸影响的铁是（）。
A.氧化铁
B.血红素铁
C.非血红素铁
D.三价铁
E.二价铁
参考答案：B