问题 单项选择题

烟熏的食品,外部失掉了部分(),较干燥,熏烟中所含有的酚、醋酸等物质渗入食品,抑制微生物的繁殖。

A、水分

B、糖分

C、油分

D、碱分

答案

参考答案:A

单项选择题 A1/A2型题
填空题