熘是先将原料用（）、煮、蒸、滑油方法加热成熟，然后调制卤汁浇淋于原料上与原料搅拌在一起的一种烹调方式。
A、炸
B、爆
C、腌
D、浸
参考答案：A
社会交换论认为态度改变的关键是（）。
A.诱因的强度
B.回避动机
C.达到平衡状态
D.趋向动机
现金收入管理的基本规定要求开户单位库存现金一律实行（）管理。
A、放开
B、限额
C、统一
D、不限额
