下列关于乙肝传染源的管理正确的有

A．对病人进行登记及统计

B．对病人和家属进行消毒、隔离和预防的指导

C．病人的食具、漱洗用具要与健康人分开

D．病毒携带者，如无明显症状可以从事饮食业工作

E．密切接触者应接种乙肝疫苗

表面活性剂在片剂中常用以（）

A.润湿

B.稀释

C.黏合

D.吸收

E.助溶