炸的烹调方式是以（）为导热体，原料在油锅中高温加热，快速成熟，成品脆香，不带卤汁。
A、油
B、水
C、蒸
D、火
参考答案：A
企业2005年末应收账款余额为600000元；2006年收回已转销的坏账1000元，年末应收账款余额为900000元。该企业按5‰的比率计提坏账准备，2006年末应计提的坏账准备为（）。
A．500元
B．3 000元
C．4 500元
D．1 500元
