根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。
A.白葡萄酒
B.威士忌
C.朗姆酒
D.红葡萄酒
参考答案：D
大修开炉烘炉，炉顶温度如何控制？
随后检定合格的秤，应出具检定证书，证书上应注明随后检定的（）和随后检定的（）
A.项目有效期
B.日期有效期
C.误差有效期
D.项目最大允许误差
