1500g牛肉沸煮1小时后的内部温度可以达到（）。
A、60℃左右
B、90℃左右
C、120℃左右
D、180℃左右
参考答案：A
能够抑制凝血酶形成的抗凝剂是（）。
A.EDTA-K2
B.枸橼酸钠
C.肝素
D.草酸盐
E.EDTA-Na2
高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的，化学上把这种具有一定结构的单位称为（）。
A.链结构
B.链节
C.聚合度
