注册咨询工程师(投资)的工作能力主要反映在( )。

A．个人技能和工作经验

B．职业道德素质和知识结构

C．营销和企业管理能力

D．人际关系和实践能力

反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.B族维生素

E.维生素A