问题
单项选择题 A1/A2型题
下列食物中含铁丰富的是（）。
A.鸡蛋清
B.动物血
C.苹果
D.牛奶
E.蔬菜
答案
参考答案：B
解析：膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。
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下列食物中含铁丰富的是（）。
A.鸡蛋清
B.动物血
C.苹果
D.牛奶
E.蔬菜
参考答案：B
解析：膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。