参考答案：C

解析：

A项选用水进行鉴别，乙醇与水互溶，甲苯与水不互溶，甲苯在上层，硝基苯与水互溶，硝基苯在下层；B项选用浓溴水鉴别，苯在上层，为有色层，苯酚生成白色沉淀，乙烯使溴水褪色；D项用新制的氢氧化铜鉴别，其与甲酸反应有气体放出并有砖红色沉淀生成，与乙醛反应有砖红色沉淀生成，与乙酸反应溶液变为蓝色。选C。