配菜要准确掌握好（）之间的数量和比例，有效地控制好原料成本。
A、原料品种
B、主料与配料
C、主料与调料
D、配料与调料
参考答案：A
关于反应性血小板增多下列哪项是正确的（）
A.急性溶血
B.慢性粒细胞白血病
C.某些癌症患者
D.血小板一般小于500×109/L
E.急性感染
变压器油注油时，应使油位上升到与（）相应的位置。
A.环境温度
B.油温
C.绕组温度
比环境温度高5℃
