配菜要准确掌握好（）之间的数量和比例，有效地控制好原料成本。
A、原料品种
B、主料与配料
C、主料与调料
D、配料与调料
参考答案：A
慢性萎缩性鼻炎（）。
A.脓痂堵塞
B.鼻甲肥大
C.鼻腔肿物
D.鼻腔异物
E.间歇性、交替性鼻堵
常用于普查发现早期子宫颈癌检查的方法是（）。
A. * * 镜检查
B.宫颈锥切活检
C.宫颈碘试验
D.宫颈刮片细胞学检查
E. * * 镜下宫颈多处活检
