为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或()。
A.法式菜肴
B.美式菜肴
C.英式菜肴
D.俄式菜肴
参考答案:A
图6-23所示半开阀门,阀门前后的测压管水头差为△h=1m水柱,管径不变,管中平均流速ν=2m/s,则该阀门的局部阻力系数ζ为()。
A.4.9
B.6.1
C.3.4
D.4.2
洁净空调空气净化系统按其构造分类的是( )。
A.局部净化式B.乱流型C.单向流D.装配式