问题 单项选择题

更能考验厨师的经验与技术,并对厨师的技艺提出更高要求的餐饮生产的特点是()。

A.产品生产过程环节多

B.原料及产品容易变质

C.生产量难以预测

D.生产过程时间短

答案

参考答案:D

单项选择题
判断题