制豆腐是中国古代的一项重要发明，而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成，以口感嫩滑、豆香盈口而出名，其主要成分如图所示：

（1）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有      （填序号）。

A．苹果

B．鱼

C．白菜

D．豆油（2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是      （填元素符号）。

（3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：

①浸泡大豆 ②磨浆 ③将豆渣和豆浆分离 ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐。上述工艺流程中，步骤②③属于      变化；⑦中得到”食用豆腐”属于    （填“混合物”或“纯净物”）。

血管支架扩张血管的机制中，下列叙述正确的是（）

A.目前血管支架是使狭窄血管管腔扩张的主要手段

B.血管支架置入后，容易刺激动脉粥样斑块形成

C.血管支架置入后，分支血管口不发生阻塞

D.血管支架置入后，狭窄血管不会发生再狭窄

E.血管支架成形术后血管再狭窄的几率比球囊扩张血管成形术后再狭窄几率高