怎样使老年人的食物松软而易于消化（）？

A.在适合老年人咀嚼功能前提下，要兼顾食物的色、香、味、形。

B.要注意烹调的方法，以蒸、煮、炖、炒为主，避免油腻。

C.宜选用柔软的米面及其制品，如面包、馒头、麦片、花卷、稠粥、面条、馄饨；.

D.宜选用细软的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等；适量的鱼虾、瘦肉、禽类。

E.宜选用腌制、煎、炸、烤的食物。

______将计量认证和审查认可统一称为资质认定，并且明确了资质认定的范围、工作程序、证书格式和证书期限，明确了国家认监委和地方质检部门的职责定位和定期向社会公布资质认定结果等重大行政事项，是计量认证和审查认可工作的一个历史性新的台阶。

A．《认证认可条例》
B．《实验室和检查机构资质认定管理办法》
C．《实验室资质认定评审准则》
D．《计量法》和《标准化法》