问题 单项选择题 A1型题

提取原生苷的常用溶剂不包括()

A.沸水

B.乙醚

C.稀乙醇

D.甲醇

E.75%乙醇

答案

参考答案:B

解析:在植物中,原生苷常与能水解苷的酶共存,因此,在提取原生苷时,首先要破坏或抑制酶的活性,以免原生苷被酶水解。最常用的方法是采用甲醇、乙醇或沸水提取。由于原生苷的极性较大,故不能溶于极性较小乙醚。

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