根据不同物质的性质不同，可以鉴别物质．请写出下列各组物质区分的主要依据．

（1）铜和铁___________；      

（2）酒精和汽油__________；

（3）盐水和糖水_____________；   

（4）铁和钢____________．

简述检验的主要作用？