问题
单项选择题 A1/A2型题
下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是()。
A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红蛋白
D.硫酸铁
E.铁蛋白
答案
参考答案:A
解析:血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是()。
A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红蛋白
D.硫酸铁
E.铁蛋白
参考答案:A
解析:血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。