厨房设备设施卫生主要包括什么方面（）。
A.下水通道的卫生
B.冰柜使用卫生
C.备餐间卫生
D.油烟排风设备
参考答案：A, B, C, D
塑料有易燃烧的特点。
在吸收剂量相同的情况下，下列（）射线对人体的危害程度最大。
A.α射线
B.中子射线
C.X射线
D.γ射线
