曾经有一个流行的看法，认为菠菜的含铁量极高，但是最近有检测表明，实际上蔬菜的含铁量并没有那么高，可以断定，这一检测结果一旦为大众所知晓，菠菜的销量将大幅度减少。以下哪项如果为真，最能支持上述断定

A．前后矛盾的信息使得人们无所适从

B．含铁量多少是蔬菜营养成分的重要指标

C．一部分人对富含铁元素的食物有特别的爱好

D．许多人爱吃菠菜的原因仅仅是因为菠菜的含铁量高

关于酶的专一性，下列正确的是

A．酶对底物有较高的选择性
B．可分为相对专一性、绝对专一性和立体异构专一性三类
C．一种酶既可具有相对专一性又可具有绝对专一性
D．一种酶可同时具有绝对专一性和立体异构专一性