参考答案：1、化学合成法：根据已知维生素的化学结构，采用有机合成原理来制取维生素的过程。成本低、可用于多种维生素的生产A、B1、B6、PP、D、E、K、叶酸等

2、微生物发酵法：用人工培养微生物的方法来生产各种维生素过程B2、B12、C、生物素、VA

3、生物提取法：利用一定的分离纯化技术从生物组织中提取出维生素的过程VA；鱼肝油；蚕粉；胡萝卜素。