参考答案：

EPA（二十碳五烯酸）DHA（二十二碳六烯酸）①降低血脂、胆固醇和血压，预防心血管疾病。②能抑制血小板凝集，防止血栓形成与中风，预防老年痴呆症。③增强视网膜的反射能力，预防视力退化。④增强记忆力，提高学习效率。⑤抑制促癌物质前列腺素的形成，因而能预防癌症（特别是乳腺癌和直肠癌）。⑥预防炎症和哮喘。⑦降低血糖，预防糖尿病。⑧抗过敏。