参考答案：B

解析：天然气作为燃料是利用了甲烷的可燃性，是利用了化学性质，A项不符合要求；用干冰保藏食品是利用了干冰升华吸热的性质，是利用了干冰的物理性质，B项符合要求：用木炭冶炼金属是利用了木炭的还原性，是利用了木炭的化学性质，C项不符合要求；用稀有气体作焊接金属时的保护气是利用了稀有气体的化学性质比较稳定，是利用了稀有气体的化学性质，D项不符合要求。