土豆是必不可少的原料，并被戏称为“第二面包”的菜式是（）。
A.俄式菜
B.美式菜
C.英式菜
D.法式菜
参考答案：A
死亡率的定义是（）
A.一定时期内，在所有疾病病人中死于该病病人的频率
B.患某病的住院病人中因该病而死亡的频率
C.一定时期内，总死亡人数与该人群同期平均人口数之比
D.在所有死亡者中死于某病的比例
E.特殊原因是引起的某病病人死亡
简述电泳槽的组成。
