X线检查示食管下段呈鸟嘴样改变，应为()

A．食管静脉曲张 

B．贲门失弛缓征 

C．食管憩室 

D．食管癌 

E．食管平滑肌瘤

含直链淀粉多的淀粉，在同点工艺中若选用面坯的改良剂，有利于增强面筋的筋性。