混凝土理论配合比应根据设计的混凝土（）等级和原材料质量检查结果以及混凝土施工和易性等要求确定。

A、保水性

B、整体性

C、密实性

D、强度

适于酿造啤酒的大麦是（）。

A.四棱大麦

B.二棱大麦

C.六棱大麦

D.强筋小麦