问题
单项选择题 A1/A2型题
在碳水化合物中,淀粉属于()。
A.多糖
B.单糖
C.寡糖
D.双糖
E.以上都不是
答案
参考答案:A
解析:考查多糖的定义。多糖由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种,即糖原、淀粉和纤维。
在碳水化合物中,淀粉属于()。
A.多糖
B.单糖
C.寡糖
D.双糖
E.以上都不是
参考答案:A
解析:考查多糖的定义。多糖由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种,即糖原、淀粉和纤维。