问题 单项选择题 A1/A2型题

在碳水化合物中,淀粉属于()。

A.多糖

B.单糖

C.寡糖

D.双糖

E.以上都不是

答案

参考答案:A

解析:考查多糖的定义。多糖由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种,即糖原、淀粉和纤维。

单项选择题
判断题