质量控制方面的任务不包括( )。

A．提出设计要求，分析、论证建设项目的功能

B．审核及处理施工索赔事宜

C．确定建设项目质量的要求和标准，满足设计质量标准要求

D．编制设计要求文件

在肉制品加工中，通常用（）、异构抗坏血酸、烟酰胺辅助发色。