某同学设计了测定空气中氧气含量的实验,实验装置如图。该同学的实验步骤如下:
(1)将图中的集气瓶装少量水,并分为5等份,作好标记。
(2)在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装入足量的红磷,将导管上的止水夹夹紧,在酒精灯上点燃红磷,并立即伸入集气瓶内,塞紧橡皮塞。
(3)充分反应后,待集气瓶冷却至室温,打开止水夹。

请回答下列问题:
①该实验中红磷需稍过量,目的是__________________。
②步骤(3)中打开止水夹后观察到的现象是__________________。由此可得出空气中氧气的体积分数约为__________,还可推论出氮气_________(填“易”或“难”)溶于水的结论。