肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）

A.煮

B.炖

C.拌

D.蒸

E.油煎炸

男性，50岁，食管中段癌。进行性吞咽困难6个月，完全不能进食2周。体格检查：消瘦，脱水，左锁骨上有直径2cm坚硬淋巴结，不能活动。首选治疗为（）。

A.放射治疗

B.化学治疗

C.争取手术切除

D.输血、输液保守治疗

E.食管内置管术或胃造瘘术