问题
单项选择题
按照《食品卫生法》()不符合规范操作的要求。
A、为客人上菜时大拇指上翘握盘边
B、折叠餐巾花应在专用盘内
C、为客人上任何物品必须使用托盘
D、席间撤换餐用具应将托盘放在餐桌上服务
答案
参考答案:D
按照《食品卫生法》()不符合规范操作的要求。
A、为客人上菜时大拇指上翘握盘边
B、折叠餐巾花应在专用盘内
C、为客人上任何物品必须使用托盘
D、席间撤换餐用具应将托盘放在餐桌上服务
参考答案:D