人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠内与水反应，生成氨基酸．氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素[CO（NH₂）₂]、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要．糖类和油脂在体内完全氧化后生成CO₂和H₂O，也放出大量的热量供人体进行生命活动．根据以上事实回答：

（1）蛋白质、糖类和油脂的组成元素是否完全相同______，理由是______．

（2）这三种营养素中能确定一定含有的元素是______．

P-B比