在改变的前预期阶段到改变的预期阶段，要做的工作包括（）

A、提高行为改变的认知水平

B、角色扮演或情景演练增进其不便感受

C、环境的再评估

D、监督问题

长期食用高能量高蛋白膳食，应注意补充的维生素为（）。张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。

A．维生素A和水溶性维生素

B．维生素E和水溶性维生素

C．维生素D和水溶性维生素

D．维生素K和水溶性维生素

E．维生素A和维生素E