问题
单项选择题 A1/A2型题
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。
A.蛋白质需要量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质利用率
D.蛋白质互补作用
E.蛋白质成分
答案
参考答案:A
解析:氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法,推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。
A.蛋白质需要量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质利用率
D.蛋白质互补作用
E.蛋白质成分
参考答案:A
解析:氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法,推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。