问题 单项选择题

下列食物蛋白中,除()外,均属于完全蛋白,即优质蛋白。

A.瘦肉中的肌蛋白

B.肉皮中的胶原蛋白

C.奶中的酪蛋白

D.大豆中的大豆蛋白

答案

参考答案:B

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题