问题
单项选择题 A1/A2型题
采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。
A.烟酸
B.叶酸
C.烟酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛
答案
参考答案：A
解析：维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸、烟酰胺，是一种水溶性维生素。
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采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。
A.烟酸
B.叶酸
C.烟酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛
参考答案：A
解析：维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸、烟酰胺，是一种水溶性维生素。