鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）
A.羰基价
B.K值
C.TVBN
D.过氧化物值
E.酸价
参考答案：B
赵伯韬得知吴荪甫他们在做多头后，采取了什么手段？吴荪甫一方又如何应对？（5分）
答：
坏死组织较多的创面禁忌采用（）。
A.包扎疗法
B.暴露疗法
C.开放疗法
D.湿敷疗法
E.浸泡疗法
