问题 单项选择题

不是引起蛋白质变性的化学因素是()。

A.无机盐

B.表面活性剂

C.pH

D.机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附

答案

参考答案:D

单项选择题
单项选择题 A1型题