问题 多项选择题

苷类化合物可发生的化学反应有()

A.碱催化水解

B.酶催化水解

C.氧化反应

D.醌化反应

E.醚化反应

答案

参考答案:A, B, C, E

解析:糖和苷的化学反应包括氧化反应、羟基反应和羰基反应,其中羟基反应又包括醚化、酰化反应等,而苷的苷键又能被酸碱和酶催化水解。

单项选择题
选择题