参考答案：

1.芽的质量：中上部芽较饱满。2.芽的位置：根据具体情况而定，A、中心主枝剪口芽的方向应与去年方向相反，避免偏离轴线。如果受季凤影响严重为了避免风拆，可选择迎风面的芽。B、主枝侧枝上的剪口芽一般选择延伸方向的外侧芽，如果特殊情况，该枝有下垂或水平情况，为增加树势，可选择与延伸一致的上侧芽。3.如特要改变树势方向，剪口芽的选择根据需要而定。