问题 计算题

将16.2g淀粉溶于水,加入适量的稀硫酸,加热一段时间后,冷却,用碱中和水解液,加入足量的银氨溶液,水浴加热,反应完全后,得到16.2g沉淀物。求淀粉的水解率。

答案

75%

单项选择题
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