问题
选择题
下列说法正确的是（ ）。
A．石油裂解可以得到氯乙烯
B．油脂水解可得到氨基酸和甘油
C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
答案
答案：D
本题主要考查考生掌握课本知识的准确性。选项A中石油裂解主要得到乙烯、丙烯、异丁烯及甲烷、乙烷、丁烷、炔烃、硫化氢和碳的氧化物等；选项B中油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油；选项C中甲烷分子中就不含碳碳单键。D说法是正确的，故应选D。