问题 填空题

(14分)食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准的规定使用。作为食品添加剂中的防腐剂G和W,可经下列反应路线得到(部分反应条件略)。

(1)G的制备

①A久置于空气中,由无色变为有色,原因是                ,常温下A在水中的溶解度比苯酚的     (填“大”或“小”)。

②设计A → B和D → E的目的是                    

③符合下列条件的G的同分异构体有        种,

a 能与氯化铁溶液显紫色      b苯环上有对位两个取代基

c 能发生银镜反应            d 1mol物质与足量钠反应放出1molH2

(2)W的制备

①J→L为加成反应,J的结构简式为__________。

②M→Q的反应反应类型是_________。

③检验T中含有碳碳双键官能团的实验方案是                                     

④应用MQT的原理,由T制备W的反应步骤为

第1步:                                                  ;第2步:消去反应;第3步:                                        。(第1、3步用化学方程式表示)

答案

(共14分)(1)①A被氧气氧化了(1分);小(1分)②保护—OH,防止被氧化(2分)③4(2分)

(2)①HC≡CH (1分)②加成反应(1分) ③取少量有机物T,加入溴的四氯化碳溶液,溴的四氯化碳溶液褪色,证明含有碳碳双键(2分)

或取少量有机物T,加入银氨溶液,水浴加热后,调节PH至酸性,再加入溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色,证明含有碳碳双键(2分,没有调节PH不给分)

选择题
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